Como va la huerta?

¿Cómo cultivar plantas aromáticas?

Para la propagación por gajos o esquejes en agua, colocar agua en un vaso transparente y diluir en él un analgésico; recortar los gajos, que deben tener aproximadamente 20cm, y eliminar las hojas de la base. Colocar en el vaso un papel celofán sostenido por una bandita elástica, perforar el papel con un palillo e introducir los esquejes (de esta manera, las hojas no estarán en contacto con el agua). Ubicar los vasos cerca de una ventana.
A las dos semanas, pasar los esquejes que ya tengan raíz a una maceta que contenga 1 parte de arena y 1 de tierra negra, 1cda de harina de huesos y otra de abono de lombriz. Para no dañar las raíces, se aconseja realizar un orificio con un palillo e introducir cuidadosamente en él la nueva planta. Ubicar la maceta donde reciba el sol de la mañana y regar cada dos días. Al mes, transplantar al sustrato adecuado (ver recuadro).
Las plantas de ciboullete no pueden propagarse por gajos; en cambio, se obtienen nuevas plantas dividiendo las matas. Para esto, desenterrar una planta y partirla al medio, procurando que las dos partes contengan hojas y raíces. Luego plantarlas, ya divididas, en una mezcla de tierra negra y arena en partes iguales y agregar 2cdas de cáscara de huevo molida.
Si se desean cultivar varias aromáticas juntas y se elige un recipiente de mimbre, es aconsejable impermeabilizarlo utilizando un plástico transparente. Todos los recipientes deben tener una base de leca. Cada planta debe estar en una maceta individual para que tenga el sustrato adecuado. Para disimular las macetas, colocar musgo o leca en la superficie.

Como va la huerta?

Una forma de recortar gastos en tiempos de crisis es cultivar en vez de comprar. Y aunque no dispongamos de terreno para plantar distintos productos, con la ayuda de una terraza al aire libre, o en algunos casos tan solo una zona interior soleada, tierra y unas macetas, es posible cultivar hierbas frescas con muy poco espacio.
para luego trasplantar a una distancia de 40 cm entre plantas en el cantero.

Sobre Laurel: tiene fama de proteger de plagas e incluso del demonio y, en caso de tormenta, se decía que poner una corona de laurel alrededor de la cabeza protege de los rayos. El laurel crece a la sombra, pero odia las heladas. Sus hojas se pueden secar en un armario aireado hasta una semana, pero si se ponen marrones pierden su sabor. Se puede usar en cremas y puddings de arroz, o añadir unas hojas a los estofados, sopas y salsas para carne. Usar hojas secas para hacer pescado a la parrilla.
Cultivar el laurel: Es difícil cultivarlo, por lo que es mejor comprarlo en un centro de jardinería, protegerlo del viento, podarlo en primavera y proporcionarle líquido; regarlo bien en épocas de calor. Recoger las hojas para secar en pleno verano; las hojas frescas se pueden utilizar todo el año.

como va la huerta?

Planificación Otoño - Invierno

Cultivo
Epoca de siembra
semilla / gramo
Forma de siembra

ACELGA Todo el año 60 a 70
Se siembra directamente en el cantero a 30 cm de distancia entre plantas. También se puede sembrar en bandejas o macetas pequeñas, durante 30 a 40 días, para luego trasplantar cada 30 cm en el cantero. AJOAbr - Ago Dientes
Se siembra directamente en el cantero a 10 cm de distancia entre plantas y entre filas. La punta del diente debe quedar para arriba. APIO Todo el año
250 Se siembra en bandejas o macetas pequeñas, hasta que a los 70 días se trasplanta cada 30 cm entre plantas en el cantero. ARVEJAS Mar -Set
3 a 5 Se siembra directamente en el cantero a 40 cm de distancia entre plantas y entre filas. BRÓCOLI Todo el año 250 a 300 Se siembra en bandejas o macetas pequeñas, hasta 30 a 40 días para trasplantar a una distancia de 40 cm entre plantas en el cantero. CEBOLLA Feb - Jun 250 Se siembra en bandejas o macetas pequeñas, hasta que a los 10 cm de altura se trasplanta cada 15 cm entre plantas y 25 cm entre filas en el cantero. COLIFLOR Todo el año 350 a 400 Se siembra en bandejas o macetas pequeñas, hasta tener 15 cm de altura para trasplantar a una distancia de 40 cm entre plantas en el cantero. ESPINACA Todo el año 90 a 125 Se siembra directamente en el cantero a 20 cm de distancia entre plantas y entre filas. HABAS Mar - Set 1 a 2 Se siembra directamente en el cantero a 40 cm de distancia entre plantas y entre filas. LECHUGA Todo el año 700 a 750 Se siembra en bandejas o macetas pequeñas, hasta tener 6 hojas o una altura aproximada de 8 cm para trasplantar a una distancia de 30 cm entre plantas en el cantero. PAPA Feb - Mar Ago - Set La semilla es la papa entera si pesa entre 30 y 50 gr y en caso de ser de mayor peso se parte a la mitad. Se siembra directamente en el cantero a 30 cm de distancia entre plantas y 70 cm entre filas. PEREJIL Todo el año 500 Se siembra directamente en el cantero a 5 cm de distancia entre plantas y 30 cm entre filas. RABANITO Todo el año 100 a 130 Se siembra directamente en el cantero a 5 cm de distancia entre plantas y entre filas. REPOLLO Todo el año 350 a 400 Se siembra en bandejas o macetas pequeñas, hasta tener 15 cm de altura para luego trasplantar a una distancia de 40 cm entre plantas en el cantero

Podés tener tu propia huerta

Frutillas en macetas:

Además de contar con una planta con bellas flores blancas podrás disfrutar de tus propias frutillas comestibles.

Necesitas

Lámina de PVC negro (60 x 30) 1
Macetero grande (50x25x50) 1
Plantines de frutilla 3

Pasos

1-Con una tijera corta un círculo de unos 15cm de diámetro en el centro de la lámina de PVC. Luego corta dos más de iguales dimensiones, uno a cada lado del primero y distanciados a 10cm midiendo desde el centro de los círculos. Los tres agujeros deben quedar alineados a lo largo de la lámina de PVC.

2-Con ayuda de una pala manual realiza tres huecos alineados en el centro del macetero distanciados entre si por 10cm, comenzando a 5cm del borde del macetero.

3-Coloca la lámina de PVC sobre el macetero haciendo coincidir los agujeros con los hoyos. Cubre toda la superficie del macetero y entierra cuidadosamente los bordes de la lámina.

4-Quita los plantines de las macetas procurando no romper el pan de tierra y el sistema radicular. Colócalos en los hoyos que preparaste en el macetero y completa la plantación con tierra mullida.

5-Riega los plantines con abundante agua. El plástico negro además de impedir el crecimiento de malezas ayudará a mantener el suelo húmedo y con una temperatura cálida. Mantén constante la humedad del suelo, la frutilla necesita un suelo húmedo para desarrollarse.

6-Después de 2 meses aparecerán las primeras flores y luego los frutos. Cuando empiecen a crecer los pequeños frutos verdes, quita todas las hojas marchitas y resecas.

7-Controla que los racimos de frutillas siempre queden sobre la lámina de PVC, el contacto con el suelo las pudriría.

8-Una vez maduros, cosecha los frutos durante la mañana o al atardecer, nunca lo hagas en las horas de mayor calor del día. Extrae cuidadosamente cada frutilla con sus correspondientes cáliz y pedúnculo.

9-No utilices el mismo macetero para cultivar nuevamente frutillas el año siguiente. Es recomendable hacer rotación de cultivos.

Aromáticas en macetas

Cuando le preguntamos a Vanina Aguirre, sobre como tener nuestras propias aromáticas en las macetas del balcón nos respondió:

Para sembrarlas lo importante es saber distinguir las familias de cada una de ellas, ya que después que germinen cada una necesitará cuidados diferentes.


Umbelíferas:

Se llaman así porque cuando florecen lo hacen en forma de umbellas con muchas florcitas pequeñitas, que luego se convierten en semillas.

A esta familia pertenecen: Perejil, Eneldo, Hinojo, Anís, Cilantro y Zanahoria.

Riego: Escaso

Labiadas:

A esta familia pertenecen: Menta, Hierbabuena, Melisa, Albahaca, Salvia, Tomillo, Lavanda. Ajedrea y Orégano.

Riego: Abundante en el caso de Menta, Hierbabuena, Melisa, Albahaca y Salvia.
Escaso en el caso de Tomillo, Lavanda, Ajedrea y Orégano

Liláceas:

A esta familia pertenecen: Ciboulette (Cebollino), Ajo, Cebolla y Cebolla de verdeo (Cebolleta).

Riego: Normal

Siembra y trasplante:

Para todas lo recomendable es sembrar las semillas en semillero, se colocan muchas semillas y se cubren con sustrato aproximadamente unos 0,5cm de espesor.
Una vez que germinen las vas aclarando para que te queden algunas plantulas y no estén unas muy juntas de otras, y cuando ya alcanzan un tamaño manejable las trasplantás a la maceta definitiva.