19 vinos argentinos obtuvieron Trophy en Argentina Wine Awards 2011

La V edición del concurso internacional de vinos más importante de Argentina, finalizó con 19 Trophies, 88 Medallas de Oro, 332 Medallas de Plata y 220 Medallas de Bronce para nuestros vinos.

Si te gusta estar al tanto de las novedades y conocer nuevas etiquetas, tomá nota.

Cada año salen de los viñedos unas 25 o 30 nuevas marcas de vino que renuevan la góndola. Si te gusta estar al tanto de las novedades y conocer nuevas etiquetas, lee atentamente las recomendaciones que siguen. Estos vinos están recién salidos de la barrica y fueron presentados entre octubre y noviembre de este año.

1. TERRITORIO TORRONTES 2009 / Familia Muñoz / $25
Hay una nueva bodega en Argentina: Familia Muñoz acaba de inaugurar su casa en Cafayate, al pie de los cerros. De sus líneas Territorio y Don Salvador, varietales y reserva respectivamente, elegimos este Torrontés elaborado por José Luis Mounier, enólogo experto en el blanco nacional: con tímidos aromas al principio, que luego abre hacia unas sutiles notas florales, su andar resulta envolvente y refrescante, ideal para beberlo como aperitivo.

2. MARIANE CABERNET SAUVIGNON 2008 / Finca Las Moras / $25
Las Moras esconde un secreto: cómo lograr vinos a precios lógicos con calidades fuera de serie. Para comprobarlo, prueben el Chardonnay o el Cabernet de Mariane, la afrancesada línea que la bodega lanzó al mercado el mes pasado. Si hasta parece un claro caso de dumping. A nuestro juicio la lámpara de Aladino es el terruño sanjuanino: permite producir grandes volúmenes a costos razonables y conseguir expresión combinando sus valles.

3. TUKMA TORRONTES RESERVA 2008 / $35
Esta es una nueva bodega en los Valles Calchaquíes. Un proyecto que cuenta con espaldas para financiarse en el largo plazo y que prevé tener una bodega en Jujuy (donde ya tienen viñedos) y otra en la parte tucumana de los Valles de Tolombón (donde también han plantado vides). Este Torrontés, el primero que llega al mercado, va en la gama de los modernos: bien aromático, voluminoso al paladar y típicamente floral a la nariz. Te va a gustar mucho si sos de los que adoran los Torrontés con cuerpo.

4. LAMADRID BONARDA SINGLE VINEYARD RESERVA 2007 / $49
Esta bodega tiene algunas de las etiquetas más lindas del mercado local, y ahora van por un upgrade con esta línea reserva. La marca está inspirada en el pintor surrealista René Magritte –según explicó Guillo Milla, su creativo- y la puerta abierta en la etiqueta es una invitación a probar este Bonarda prohijado por Héctor Durigutti, el enólogo especialista en la variedad. Ante todo es frutal, con un trazo de roble bien ensamblado y con buen volumen en boca. La madera se le nota en el paso algo apretado, nada que no se enderece con paciencia en el mediano plazo o con un buen costillar como contrapeso.

5. DESIERTO PAMPA BLEND 2006 / $90
La Bodega Del Desierto está en 25 de mayo, al sur de la provincia de La Pampa. Al sur del Río Colorado, ocupa el rincón norte de la Patagonia y representan el costado más desértico de lo que produce la región. Vinos con fruta rica, cálidos, de gran intensidad y con mucho color, aunque habrá quien proteste por su alcohol elevado. De la nueva línea, recién presentada al mercado, elegimos este blend que representa bien el estilo de la línea y de los vinos de la casa. Completan la línea un Pinot Noir, Malbec, Cabernet Franc y Syrah, junto a un Pinot Noir y un Late Harvest de Viognier.

6. FIN CABERNET FRANC SINGLE VINYARD 2007 / $120
El nombre apocalíptico no es de mal augurio para esta nueva línea de tintos de Bodega del Fin del Mundo. Se trata de sus primeros single vineyard, es decir, un producto elaborado de un solo viñedo, que en el caso del Cabernet Franc es también el primero que elabora la casa. Tiene un año y medio de roble, y una potencia y una intensidad notables. Sin embargo, está para beber desde hoy. La línea del Fin se completa con un Malbec, un Pinot Noir, un Merlot, un Cabernet Sauvignon y un Tannat. El único punto en contra es que cuestan 120 pesos. Ideal para un regalo.
 
Por Joaquín Hidalgo

Sommelier

El término sommelier proviene del vocablo francés some, que significa carga. El sommier era por extensión, la persona que guiaba las bestias de carga que transportaban el vino y otros alimentos. Durante los siglo XVI y XVII apareció el cargo de Sommier du Seigneur, que señalaba a las personas que tenían el raro privilegio de custodiar los enseres de los señores.
La profesión de sommelier tal como la conocemos hoy, se comenzó a delinear con el advenimiento del siglo XIX y los grandes restaurantes y hoteles, especialmente en París. No obstante el primer comedero de lujo que decidió emplearlos se fundó en 1792, y estuvo en el número 26 de la célebre Rue de Richelieu.

Paradójicamente pese a su emplazamiento parisino el restaurante se llamaba La Grande Taberne de Londres, y en él el vino guardaba un lugar de reverencia, tanto que se colocaban las botellas en una mesa de apoyo diferente de la mesa en la que se comía y era servido por el sommelier según las indicaciones del propietario
La sommellerie alcanzó su máximo esplendor recién en los años 40 y 60 del siglo XX y este florecimiento llegó incluso a nuestras pampas. Un reconocido escritor argentino ya en ese tiempo decía "Los vinos deben adaptarse a las comidas como el acompañamiento al canto. La selección, entonces, debe dar la nota y el compás espiritual justo, en armonía a la consistencia pesada o ligera de lo que se engulle. A un plato de arrastre, el osso-bucco, por ejemplo, no puede corresponder jamás un Moussex. Por lo menos tratándose de un menú abigarrado en el cual prima un criterio de complacencia colectiva, el ágil Bordeux y el cálido Bourgogne cubrirán cualquier omisión".

Fuente: Revista Joy.

vinos

Prohibición a la europea
La Unión Europea (UE) prohibió, desde el corriente mes, el uso de 14 términos tradicionales europeos que se usan para designar los vinos originarios de EEUU, importados su mercado.

Debido a esta disposición, la UE no permitirá la importación de vinos de EEUU que incluyan en sus etiquetas las menciones "chateau", "classic", "clos", "cream", "crusted/crusting", "fine", "late bottled vintage", "noble", "ruby", "superior", "sur lie", "tawny", "vintage" ni "vintage character".
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Vino y séptimo arte
El vino está omnipresente en el último film de Woody Allen, es casi un hilo conductor de la película, ambientada en España.

Que el vino tiene glamour en EEUU nadie lo duda, algo que queda claro en varios de los grandes films de Hollywood o incluso en películas con presupuestos más modestos como "Sideways" (Entre copas). Pero lo que acaba de filmar el célebre director Woody Allen es casi un homenaje al vino, y especialmente al de origen español.

En su último film, "Vicky Cristina Barcelona", el vino es una especie de hilo conductor de la película, por el tiempo que pasan los protagonistas con copas en la mano y charlando entre tintos y blancos. Éstos fueron creados por el célebre enólogo español Álvaro Palacios, quien desde su bodega de Gratallops revolucionó hace una década la vitivinicultura de la región del Priorat, en Cataluña.
Los vinos elegidos por Palacios son variedades que habían quedado bastante relegadas, como los blancos riojanos, elaborados con la uva viura, o tintos del Bierzo (región de León) y el Priorat catalán.

Entre los elegidos por Woody Allen para que beban sus protagonistas se destaca el afamado L´Ermita, un tinto elaborado con uvas Garnacha y Cabernet Sauvignon, que es uno de los vinos más reconocidos de Palacios.

Fuente: 20minutos

Desfile de modelos en Tigre

El Tigre Moda Show, desfile realizado en el Museo de Arte de Tigre, contó con la participación de las más importantes modelos de nuestro país, quienes llenaron de belleza el evento realizado a beneficio del Hospital comunal

El evento, es una de las iniciativas impulsadas por la Agencia de Turismo de Tigre para difundir al distrito como destino turístico y en una de las temáticas del desfile, en conmemoración del día internacional de la mujer, se lanzó una campaña contra la violencia doméstica y el abuso sexual, donde se dieron a conocer cifras con las denuncias realizadas por las víctimas que sufren estas problemáticas.

Las modelos fueron peinadas en la “Peluquería Móvil” que trasladó Rubén Orlando, a las salas del Museo de Arte, cuyos peinadores trabajaron ad honoren para colaborar con la obra benéfica.

Los jardines del imponente Museo albergaron a las cerca de 5 mil personas, que disfrutaron del desfile y del show musical de Miguel Mateos y Las Blacanblues.

Entre las más de 80 modelos se destacaron en la pasarela Karina Jelinek, Jesica Cirio , Florencia Torrente, Luly Fernández, Dolores Moreno, Brenda Gandin, Soledad Solaro , Jazmín de Gracia, Florencia Gómez Córdoba, Paula Chávez, y Maria del Cerro.

La locución y conducción estuvo a cargo de Dolores Cahen Danvers y Guillermo Macu Mazzuca , y colaboró el negro González Oro. Participaron, entre otros los diseñadores, Jorge Ibáñez, Verónica de la Canal Claudio Cosano, Adriana Constantini, Fabiola Alonso y Ricky Sarkany, y además se disfrutó del show musical de Miguel Mateos y Las Blacanblues

La Fiesta de la Vendimia ya tiene imagen gráfica

El jurado eligió la propuesta ganadora del concurso de imagen gráfica para la Fiesta Nacional de la Vendimia 2009, "Cosecha de esperanza". Los autores de la pieza ganadora fueron Eliana María Claro y Lucas Ravalle, quienes se presentaron bajo el seudónimo de "Socios".

En la primer jornada de habilitación para reserva de entradas, se agotaron las destinadas al Acto Central de la Fiesta Nacional de la Vendimia 2009, a realizarse el 7 de marzo próximo en el Teatro Griego Frank Romero Day.

El vino más caro y exclusivo del mundo

Les presentamos el Vino Conmemorativo de la Boda Real entre su Alteza Real el Príncipe de Asturias con Doña Letizia Ortiz Rocasolano.

Embotellado el mismo dia de la celebración de la Boda Real, el Vino Boda Real es un excepcional vino en en botella Magnum (1500 cc.) con denominación de origen Terra Alta, creado para satisfacer a los paladares más exquisitos.

Vino BODA REAL Príncipe Felipe de Borbón y Princesa Letizia

Valor: 7.000 Euros

Feria de Vinos y Bodegas Cosecha 2008

Feria de Vinos y Bodegas Cosecha 2008

Los resultados de la octava edición de la Feria de Vinos y Bodegas Cosecha 2008 (La Rural - Buenos Aires, del 11 al 13 de septiembre) fueron contundentes: 42.620 visitantes y 123 expositores se presentaron a la feria organizada por Bodegas de Argentina, que fue muy aplaudida este año por el público porteño
¿Qué está de moda en Buenos Aires?
A esta pregunta Fabricio Portelli respondió sin dudar. "El Pinot Noir, por su elegancia; algunos hablan de Bonarda, pero incluso el mejor Bonarda no le llega ni a las rodillas a un buen Pinot Noir. En la medida en que empiecen a aparecer más Pinot Noir en el segmento de 80, 70, 50 pesos en vinoteca, creo que se van a llevar todo, porque entre los tintos son los más elegantes, los más tomables, y dependiendo del vino, los más complejos".

Para Portelli los Malbec de zonas frías, y los blends son lo mejor del mercado. "De zona fría, pero de Mendoza -aclara- Siempre digo que para mí los mejores 20 vinos son mendocinos, a partir del 21 empiezo a recomendar vino de otras zonas del país", remarca convencido.

El Torrontés, ¿gusta?, le preguntamos al "conocedor". "El Torrontés es un vino que nunca será un gran vino, pero es único en el mundo, y de cada 100 personas que lo beben, a 50 les parece agradable, 10 lo volverían a tomar y 1 lo compra de seguro en su casa. Si alguien viene a Argentina y se va enamorado de la experiencia y el lugar, seguro comprará de nuevo un Torrontés".

Tips de vinos

Una copa ideal:

A) Deberá tener la boca más estrecha que la parte baja.
B) Ser lisa y transparente
C) Tener un tamaño suficientemente grande.
D) Ser tipo "flauta" para los espumosos y el champán.


Evite las copas de color:
Ocultan el agradable aspecto visual del vino.

No utilice el tipo de copas para vinos espumosos:

A) Pierden rápidamente su aroma
B) Pierden su fuerza.
C) Resérvelas para servir cocktails.

No llenar demasiado una copa:

A) El vino precisa de espacio suficiente para "respirar".
B) Debe a la vez poder liberar su magnífico aroma.

Los vinos espumosos en copas estrechas.

Si alguna parte de la copa tiene color se perjudica el efecto
de conjunto y perjudicará a la correcta apreciación del vino.

No sirva vino de mesa en vasos pequeños.

A) No disfrutará del vino
B) Da la sensación de que está ahorrando o racionando la cantidad.
C) El vino necesita de una copa generosa como su propia naturaleza

Tips de vinos

Las compras de vinos se realiza por lo general en hipermercados o almacenes.
En el caso de comprar vinos jóvenes de no más de un año para beber enseguida, no habría demasiados problemas, pero si compramos un vino de guarda y queremos esperarlo un tiempo, lo ideal es comprar en alguna de las vinotecas reconocidas que garantizan si el producto ha sido tratado en condiciones de temperatura necesarias para que, cuando decidamos descorcharlo, no nos encontremos con un jugo ácido, muy parecido al vinagre.

¿Dónde guardar los vinos?
Nunca en la cocina.( A pesar de que los arquitectos nos inducen al error diseñando mini bodeguitas en lugares tan perjudiciales como al costado de las alacenas o arriba de las heladeras)
Son espacios donde se acumula mucho calor y ya que tenemos presente que el vino esta "vivo" lo debemos alejar de todo tipo de lugar donde se eleve la temperatura.
Uno de los lugares que se acerca a tratar de mantener el vino en condiciones es en la parte de abajo del placard, o debajo de la cama (siempre que no tengamos losa radiante).
desde luego, lo ideal: la conservadora.

El descorche:
Sin lugar a dudas el mejor sacacorchos es el que utilizan los mozos, y en dos pasos: primero enroscar en el centro del corcho, sin llegar al final del mismo, y luego hacer palanca en forma pareja, tratando de no romper el corcho.

Si destapo una botella, ¿Cómo conservar el vino que nos puede sobrar?
Hay juegos de corchos plásticos con una bombita manual de vacío ideal que se vende en vinotecas.
En el caso de los tintos, hay que sacarlos media hora antes de volver a beberlos así suben l0º de temperatura.

¿A qué temperatura se deben servir los vinos?
Los blancos y champagnes a temperatura heladera (6-7º)
Los rosados también, pero los esperamos un rato fuera de la heladera.
Los tintos, en general, a temperatura ambiente (pero de una cava) es decir 15/16º, para lo cual en invierno (en Buenos Aires) no hay problema pero, en verano, les damos un "golpe de heladera" de media hora.
Nunca tomamos los tintos tibios porque el alcohol se pronuncia con mucha fuerza ni el champagne bien frappe porque el frio escondería todo los sabores de una de nuestras bebidas preferidas.

¿Cómo combinar los vinos con las comidas?
La regla clásica: Carnes rojas con vinos tintos, pescados con blancos, aves con tintos suaves o rosados, pastas con tintos jóvenes y nada mas.

Pero lo más importante: El vino fundamentalmente nos brinda placer en los aromas, el gusto y la sensación agradable que nos causa beberlo con moderación.
Si nos tomamos el trabajo de comprar, enfriar, descorchar, servir un vino pensando en nuestro ser amado, futuro ser amado, o los amigos, es algo que inevitablemente se transmite a la hora del brindis y durante el encuentro. Es tal vez una forma de ver la vida y crear esos pequeños momentos que nos ayudan a recorrer lo cotidiano.
Y lo mejor es que esta actitud es viable para todos, sin barreras de edad, sexo, años de compartir la vida juntos o apenas conocidos.
Entonces,la combinación de vinos y comidas, mas allá de las recomendaciones, muy bien justificadas, el único error, sería no disfrutarlo.

Como armar una bodega en casa

El lugar natural, es el sotano.
La luz, el calor, las vibraciones y, especialmente, las variaciones bruscas de temperatura son los peores enemigos del vino. Un verano en un piso en el que por el día se alcanzan los 34 grados y por la noche se queda en 22 (nada inusual) es suficiente para matar -o al menos herir de muerte- sus preciadas botellas. La cocina suele ser la habitación menos adecuada, más calurosa y con más variación de temperatura. Sobre todo no se le ocurra colocar las botellas encima de la heladera.

No olvidar de agendarse termómetro y botellero. Es suficiente con el termómetro de mercurio de toda la vida, que guarda la máxima y la mínima, y un higrómetro para monitorear la humedad.

Aconsejamos no acumular demasiadas botellas y tener más o menos lo que se va a consumir en los próximos cuatro o seis meses.

Los sótanos subterráneos son lo más aconsejable; si no, la antigua despensa; la cocina es posiblemente la peor opción; cuanto más fresca y estable sea la temperatura, mejor; tener las botellas alejadas de olores, vibraciones y fuentes de calor; lo ideal es la oscuridad y tranquilidad, que no les dé la luz y no ande todo el día moviendo las botellas; compre lo que va a beber a corto plazo; los vinos son para disfrutarlos, no los guarde eternamente, bébaselo y recuerde: el vino por ser viejo no va a ser mejor.

Su colección de botellas se merece lo mejor, y se lo va a dar. Por lo tanto una vez decidido el espacio que vamos a utilizar como bodega, lo más importante es aislarlo. Hay muchos materiales aislantes, algunos más o menos fáciles de colocar, que se venden ya en planchas que simplemente se pegan a las paredes y techo. O construir los tabiques. Cuanto mejor aislemos, menos será la oscilación de temperatura.

Sin embargo, aislar no bajará la temperatura. La podrá mantener, pero si no es suficientemente baja, además de aislar tendremos que refrigerar o climatizar. Si hablamos de refrigeración, hablamos de maquinarias industriales o semi-industriales, que pueden ser similares a los utilizados en las cámaras frigoríficas. Éstos pueden mantener una temperatura de 4 grados sinningún problema. Y de 12 ya no digamos... También existen máquinas específicamente diseñados para bodega, con baja temperatura, alta humedad y ausencia de ruido y vibraciones.

En teoría, la humedad ambiente es importante para que el corcho no se reseque y pueda dejar entrar aire que oxide el vino, a la vez que se escapa el vino de la botella. Sin embargo la lógica nos dice que almacenando las botellas acostadas, y por tanto con el vino en contacto con el corcho, aunque el ambiente sea seco, el corcho debería permanecer húmedo. En cualquier caso es mucho más importante tener una buena temperatura que buena humedad.

Bodega Del Fin Del Mundo

Bodega Del Fin Del Mundo, el emprendimiento vitivinícola pionero en la Provincia de Neuquén, será Main Sponsor del 5º Encuentro de Chef en Altura, que tendrá lugar en Cerro Bayo, Villa La Angostura, del 13 al 16 de agosto.
En el marco de este acontecimiento, y a lo largo de cuatro noches consecutivas, en los más selectos restaurantes de la ciudad, un chef invitado junto a un chef residente cocinarán ofreciendo a los visitantes la posibilidad de disfrutar de un exclusivo menú de cinco pasos. Los vinos de Bodega Del Fin del Mundo acompañarán estas veladas, en las que cada restaurante buscará lucirse con una creación única.
Completando la propuesta, los días 14 y 15 de agosto, quienes visiten el centro de esquí Cerro Bayo, también tendrán la oportunidad de saborear un menú de tres pasos para el mediodía, en los refugios de montaña.

El Sommelier

El término sommelier proviene del vocablo francés some, que significa carga. El sommier era por extensión, la persona que guiaba las bestias de carga que transportaban el vino y otros alimentos. Durante los siglo XVI y XVII apareció el cargo de Sommier du Seigneur, que señalaba a las personas que tenían el raro privilegio de custodiar los enseres de los señores. Esta posición era de suma relevancia en una época en que los alimentos podían ser bastantes más peligrosos que un churrasco de vaca loca.

La profesión de sommelier tal como la conocemos hoy, se comenzó a delinear con el advenimiento del siglo XIX y los grandes restaurantes y hoteles, especialmente en París. No obstante el primer comedero de lujo que decidió emplearlos se fundó en 1792, y estuvo en el número 26 de la célebre Rue de Richelieu.

Paradójicamente pese a su emplazamiento parisino el restaurante se llamaba La Grande Taberne de Londres, y en él el vino guardaba un lugar de reverencia, tanto que se colocaban las botellas en una mesa de apoyo diferente de la mesa en la que se comía y era servido por el sommelier según las indicaciones del propietario.

La sommellerie alcanzó su máximo esplendor recién en los años 40 y 60 del siglo XX y este florecimiento llegó incluso a nuestras pampas. Un reconocido escritor argentino ya en ese tiempo decía "Los vinos deben adaptarse a las comidas como el acompañamiento al canto. La selección, entonces, debe dar la nota y el compás espiritual justo, en armonía a la consistencia pesada o ligera de lo que se engulle. A un plato de arrastre, el osso-bucco, por ejemplo, no puede corresponder jamás un Moussex. Por lo menos tratándose de un menú abigarrado en el cual prima un criterio de complacencia colectiva, el ágil Bordeux y el cálido Bourgogne cubrirán cualquier omisión

Vinos y Bodegas del 10 al 13 septiembre en La Rural

Vinos y Bodegas, Cosecha 2008 tendrá lugar del 10 al 13 septiembre en La Rural Predio Ferial de Buenos Aires. Contará con más de 10.000 m2 cubiertos para que los visitantes puedan conocer y disfrutar de la cultura del vino compartiendo las novedades de más de mil etiquetas de vinos de bodegas tradicionales y boutique de todo el país.

Al acto de lanzamiento, realizado en el Hotel Park Hyatt Mendoza, asistieron más de 50 representantes de bodegas. Estuvo presente el Lic. E. Böhm, Secretario de Turismo de la Provincia de Mendoza, junto a Juan José Canay, Presidente de Bodegas de Argentina y Marcia Guttner, Gerente Comercial de La Rural Predio Ferial de Buenos Aires.

Fecha: 10 al 13 de septiembre de 2008
Lugar: La Rural Predio Ferial de Buenos Aires - Pabellón Azul
Edición: Octava
Duración: 4 días
Superficie: 10.320 m2
Horario general: 18 a 23 hs.
• Pre Opening: miércoles 10/09 de 18 a 20 hs. (solo invitados)
• Horario especial para profesionales (trade): jueves 11/09 de 15 a 18 hs.
• Apertura al público: jueves 11/09 a las 18 hs.
• Cierre al público: sábado 13/09 a las 23 hs.
Entrada General: $35 (incluye copa de degustación)
• Entrada al espacio Alta Gama: $65
Organiza: Bodegas de Argentina
Realiza: La Rural Predio Ferial de Buenos Aires

Algunos de los nuevos contenidos
• Alta Gama: Un espacio exclusivo para disfrutar de los mejores vinos argentinos
• Área Joven: Área de relax y tecnología, degustación de los mejores frizantes y espumantes argentinos
• Franja horaria exclusiva para el trade
• Charlas temáticas en el auditorio para enófilos y principiantes
• Actividades para quienes quieren insertarse en el mundo del vino

Los clásicos que se renuevan
• Cocina show
• Galería de los placeres: relax con manifestaciones artísticas
• Almacén de vinos: exhibición y venta de vinos
• Cheese Corner: degustación de los mejores quesos argentinos
• Bar de tapas: espacio de degustación gastronómica
• Resto Gourmet: espacio exclusivo de comida gourmet
• Rondas de negocios: Reuniones pre-coordinadas organizadas por Fundación Export.Ar

Los números de Vinos y Bodegas 2007
• 41.120 visitantes
• 330 rondas de negocios
• 1080 etiquetas
• 583 periodistas nacionales y extranjeros

Viñas del Libertador incorpora exclusivos vinos extranjeros

Viñas del Libertador –la boutique de vinos exclusiva de zona norte- incorpora a su portfolio de productos, característicos vinos extranjeros provenientes de Europa, Oceanía, América y África y capacita sobre el viejo y el nuevo mundo vitivinícola. Para introducir al público en estos nuevos productos, Viñas del Libertador propone participar de sus charlas mensuales con degustación abierta de los mismos. Estas charlas se realizarán a partir de marzo, comenzando por los vinos del “Viejo Mundo”, entre los que se encuentran España, Francia, Alemania e Italia. A partir de Agosto se descubrirán los secretos del “Nuevo Mundo” vitivinícola con sus representantes de Chile, Australia, Nueva Zelanda, Sudáfrica y Estados Unidos (California).
Los encuentros mensuales comenzarán en marzo en el horario de 20.30 a 22.00 hs. en el showroom de la vinoteca – Av. Del Libertador 15431, Acassuso.

Enoturismo: El negocio que fideliza clientes

Presentar una excelente calidad en los vinos, lograr permanecer en el recuerdo del visitante y que regrese sabiendo dónde puede encontrar en su país el vino degustado, son parte de las estrategias que una bodega debe desplegar en su desarrollo de turismo enológico. El negocio del turismo vitivinícola puede ser una actividad rentable siempre que quienes la implementen hagan de la visita a la bodega una experiencia entretenida e interesante. Los consumidores serán los principales referentes del vino en su país y para conseguir el máximo beneficio es importante asegurarse además que los visitantes tengan información sobre dónde comprar el vino cuando lleguen de regreso a casa. “La rentabilidad económica directa la reciben principalmente quienes ofrecen servicios de alojamiento, alimentación, transporte y operadores de turismo”,“Para las bodegas, es una inversión en marketing, que en algunos casos puntuales adicionalmente se transforma en un negocio paralelo, con la venta de tours, vinos y souvernirs en sus tiendas. Sin embargo el gran negocio es que los turistas se transformen en consumidores habituales de los vinos de las bodegas que hayan podido visitar en sus países de origen. Esto se logra sólo si la visita a la bodega se transforma en una experiencia entretenida e interesante. De forma contraria puede ser muy negativa: un consumidor insatisfecho puede hacer mucho daño”. “Entre las estrategias implementadas para el Valle de Colchagua, se creó la imagen de la marca Valle de Colchagua, como una zona de producción de vinos prémium a nivel mundial –comentó Wilkins B.– esto sólo se puede lograr con una sólida calidad de vinos, que no se da necesariamente en cualquier región vitivinícola ya que son pocas las que logran calidades promedio superlativas”. En el 2005 el Valle de Colchagua fue escogido como la mejor región vitivinícola del mundo por la revista Wine Enthusiast y el experto no disimula su orgullo: “Esto es lo mismo que ganarse un Oscar; por primera vez en la historia vitivinícola mundial una región sudamericana alcanzó esta distinción. Los conocedores de vinos peregrinan hacia donde se producen vinos superlativos principalmente”

Fiesta de la Pisada de Uva de Orfila en Mendoza

En el marco de la Fiesta de la Vendimia 2008, hoy, se llevará a cabo la tradicional fiesta de la Pisada de Uva de Orfila. El evento, que comenzará a las 21.30hs en el Mendoza Plaza Shopping, con entrada libre y gratuita, contará con las actuaciones de Kevin Johansen y con la conducción de Luis Rubio, caracterizado como Eber Ludueña.
Como es tradicional en Mendoza, las 18 Reinas departamentales apadrinarán a sus Virreinas, entre las que el jurado elegirá a la ganadora de la Pisada de Uva de Orfila 2008. Las 18 candidatas al cetro bailarán en grandes prensas sobre el escenario, extrayendo el jugo de los racimos de uva Cabernet, que se convertirán en la Edición Especial y Limitada de la línea "Cabernet de las Reinas 2008 de Orfila".
En el espacio preparado para el evento se podrán degustar los mejores vinos de Orfila y comidas regionales típicas.
Bodegas Orfila y Mendoza Plaza Shopping se enorgullecen de producir este evento en forma libre y gratuita para toda la familia, rescatando una de las tradiciones más nobles y auténticas de la Vendimia en Argentina.
La Fiesta de la Vendimia es la principal celebración provincial, y se debe al homenaje que el mendocino le dedica a la Industria vitivinícola, su principal actividad. La fiesta de la Vendimia comenzó a realizarse en 1936 a partir de la iniciativa de Don José Trainez Díaz. En esa oportunidad también fue elegida la primera Reina de la Vendimia, cuyo reconocimiento recayó en Delia Larrive Escudero, en representación del departamento de Godoy Cruz.

Mendoza capacita a sus informadores turísticos

La Secretaría de Turismo y Bodegas de Argentina comenzaron los cursos de capacitación para fortalecer el recurso humano de los Centros de Información Turística. Luego se incorporará el Fondo Vitivinícola.
El curso alcanzará a todos los centros turísticos provinciales y municipales, y están estructurados en dos partes. El primer módulo refiere a turismo vitivinícola y el segundo incluye visitas a bodegas y degustaciones.

En el primer módulo se trabajan conceptos de turismo vitivinícola y su presente, tanto en la provincia como en el país y en el resto del mundo. A esta información se le suman las acciones que se realizan desde los ámbitos privados, institucionales y gubernamentales. También se analizan las estadísticas que presenta el enoturismo.
La segunda instancia es de carácter práctico y consiste en la visita a bodegas, recorridos turísticos y un curso de degustación.
Estas acciones coordinadas entre la Secretaria de Turismo y Bodegas de Argentina están orientadas a fortalecer las capacidades del recurso humano que presta servicios en todos los Centros de Información Turística de Mendoza. En una segunda etapa, el Fondo Vitivinícola de Mendoza, se acoplará a este acuerdo con el fin de complementar la capacitación de los informadores.

Los cepajes argentinos

Los cepajes argentinos tienen su origen en zonas europeas pertenecientes a Francia, Italia, España y Alemania. Sin embargo, con el correr de los años diversas polinizaciones, las características climáticas y orográficas de las distintas regiones Argentinas le otorgan a las variedades una nota característica de gran reconocimiento a nivel internacional.

En el territorio argentino las principales Variedades de Uvas son:

Cabernet Sauvignon
Uva de color negro azulado muy rica en taninos. Esta característica la hace un tanto arisca en su...
Malbec
Argentina produce los mejores ejemplares de malbec. Es la segunda uva más plantada del país y característica...
Merlot
Uvas francamente negra ya que es una pariente genética de la Cabernet Sauvignon, aunque considerablemente...
Pinot Noir
A la vista el vino presenta un color rojo vivo que tiende al rubí y que en casos cambia a violeta intenso....
Syrah
En la Argentina han aumentado sensiblemente las zonas plantadas con esta variedad, que también es llamada...
Barbera D´Asti
Durante años existió el error de confundirla con la variedad bonarda, con la que guarda alguna similitud,...
Tempranillo
Su expresivo y denso aroma permite que sea utilizado tanto en vinos jóvenes como en crianza por su comportamiento...
Bonarda
De origen es incierto, aparentemente italiano, no obstante el bonarda argentino tiene notas propias....
Sangiovese
A la variedad italiana originaria se la conoce como Lambrusco-Sangiovese. Durante años se subestimó...
Chardonay
Integra cortes de vinos de muy buena calidad y suele utilizarse en los vinos base de los mejores...
Sauvignon Blanc
Cepa ideal para aquellos consumidores que prefieren vinos con menos perfumes, más neutros. Es una variedad...
Semillón
Uva muy fina, procedente de Francia, originaria de la zona de Bourdeaux al sudoeste de Francia....
Chenin Blanc
Presenta color amarillo verdoso tenue y con algunos reflejos dorados Los aromas más destacados son la...
Pedro Ximenes
Presenta tonalidades doradas con reflejos verdosos. Tiene aromas intensos que recuerdan a frutas blancas....

Presentaron en Mendoza la Fiesta de la Cosecha

Presentaron en Mendoza la Fiesta de la Cosecha
La principal provincia vitivinícola argentina recibe a los turistas con un viñedo en su Aeropuerto Internacional. Mendoza les da la bienvenida con tres hectáreas de Malbec, muestra de una actividad consolidada, dinámica y que crece en calidad para vinos con gran futuro.
Para celebrar que la uva ya está madura, los músicos de las Orquestas Filarmónica de Buenos Aires y Filarmónica de Mendoza, se presentarán con los auspicios del Teatro Colón y el Teatro Independencia.
Más de 80 músicos interpretarán un repertorio que recorre distintos estilos tango, clásico, folclore nacional y cuyano.
Como solista actuará el guitarrista mendocino Leopoldo “Polo” Martí, reconocido arreglador del cancionero cuyano y con una vasta trayectoria musical.