Ensalada de lentejas,
plato nutritivo, rápido y fresco de verano.
Ingredientes:
lentejas cocidas 200g.
pimiento verde en cubos a gusto
pimiento rojo en cubos a gusto
pimiento amarillo en cubos a gusto
cebolla en cubos
ajo c/n
vinagre1 dl
aceite de oliva 1 dl
mostaza 1 cucharadita
azúcar una pizca
mayonesa 1 cucharadita
sal una pizca
El verano es la época perfecta para las ensaladas. Todos los grupos de alimentos se pueden incluir. Soja o lentejas frías son ideales para disfrutar de su riqueza en fibra, proteína vegetal e hidratos de carbono.
El aceite de oliva virgen extra es el aliño perfecto para dar sabor y salud a los platos frescos de verano. Un chorrito ligero no sólo no perjudica tu adelgazamiento, también te ayuda a evitar lesiones al correr y mantiene tu corazón en forma.
Adelgazar no es igual a desnutrición
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